Brot und Zeit

Brot im Lauf der Geschichte

Römischer Backofen mit Brotform und Broten

Brot lässt sich weit zurückverfolgen in der Geschichte des Menschen. Erste  'Kostproben' davon vielleicht zufällig an der Feuerstelle entstanden, hat sich Brot aus ungesäuerten Fladenbroten nach der Entdeckung der natursauren Teige und der Erfindung des Backofens zu dem Brot entwickelt, wie es heute weltweit in mannifaltiger Art und Weise gebacken wird. Brotgeschichte lebendig erleben!
  Römischer Backoffen mit Brot im Europäisches Brotmuseum e.V. Ebergötzen   Roemischer_Backofen_mit_Brot_Icon.png
Die Welt des Brotes
Abb. mit freundlicher Genehmigung durch: Europäisches Brotmuseum e.V. Ebergötzen