Brot und Welt

Brot weltweit

Backen von Fladenbrot bei Ghada in Ägypten

Brot wird in mannifaltiger Art und Zubereitung auf der ganzen Welt gebacken. Fladenbrote wie hier in Ghada, Ägypten, werden in vielen Ländern zubereitet, da ihre Herstellung in verhältnismäßig einfachen Backöfen möglich ist und diese Brotart sich hervorragend mit vielen Speisen als Beilage, Unterlage, in mundgerechte Happen gebrochen, gerollt, gewickelt ... kombinieren lässt.
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Die Welt des Brotes
Abb. mit freundlicher Genehmigung durch: Misereor
Bildnachweis Pohl/MISEREOR