Brot und Korn

Brot und Korn ?!

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Alles Brot hat seinen Ursprung in Gräsern der Steppen und Savannen, deren Körner die Menschen der Steinzeit sammelten. Dann lernten sie, diese Samen zur richtigen Jahreszeit auszustreuen. Lange Zeit später, ihren Acker vorzubereiten und zu pflegen. Viel später noch, die besten Sorten Korn auszuwählen und wiederum Jahrtausende später, ihr Saatgut gezielt zu züchten.
Ohne Korn kein Brot  
Die Welt des Brotes